21 Nov 2020

Chefs da cozinha francesa desembarcam em Salvador a convite da Todeschini

Chefs da cozinha francesa desembarcam em Salvador a convite da Todeschini Os chefs Hélder Pereira e Erika Peleteiro, cujos currículos perpassam grandes restaurantes estrelados pelo guia Michelin na França, chegam em Salvador para comandar duas experiências gastronômicas, nesta semana, na loja Todeschini, na Alameda das Espatódeas. A convite da empresária Christianne Peleteiro, os chefs trarão a tradição da culinária francesa para o “Le Couer de la Cuisine”(O coração da cozinha), nome dado ao encontro, que será exclusivo para clientes e parceiros.
 
Erika e Hélder se conheceram no Brasil e, em busca do sonho de trabalhar com gastronomia, se mudaram para a França, onde ingressaram no Institut Paul Bocuse, considerado uma das maiores instituições de culinária no mundo. Atualmente residindo em Annecy, no sudeste da França, ele atua em um bistrô com produtos locais e de alta qualidade, enquanto ela trabalha em uma casa três estrelas, cuja especialidade são peixes lacustres e legumes da região.
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Chef Erika Peleteiro. 

 
Fotos: divulgação. Siga o insta @sitealoalobahia.