17 Mar 2016
Primeiro jantar enogastronômico do Chez Bernard
O Chez Bernard, na Gamboa, em Salvador, preparou super jantar enogastronômico, nesta quarta-feira (16), com apoio da Vivissimo Importadora. Rui Carneiro, chef e dono do estabelecimento, preparou vieira na manteiga com creme de mandioquinha de entrada, bacalhau confitado ao molho bisque com espuma de risoto de limão siciliano como primeiro prato, entrecote com purê de batata doce e molho tomilho como segundo prato e pera ao vinho com sorvete de baunilha de sobremesa. Na ocasião, Rui nos contou que fará uma série de jantares enogastronômicos nas próximas semanas e que, em junho, vai preparar um grande jantar para comemorar os 54 anos do famoso restaurante.Fotos: Marcelo Machado. Siga o insta @sitealoalobahia.
