Alô Alô Bahia no seu WhatsApp! Inscreva-se >>

Piero Zolin deixa o sul da Bahia e abre pizzaria no Rio

Depois de um longo período como diretor-geral do hotel de luxo Uxua, em Trancoso, o italiano Piero Zolin deixou o sul da Bahia para traçar um caminho próprio. Foi morar no Rio de Janeiro, onde abriu recentemente a pizzaria Coltivi, que funciona na Conde de Irajá, com mesinhas entre jabuticabeiras, pitangueiras, bananeiras e até pés de açaí. Para comandar a cozinha ele escalou Meguru Baba, que já trabalhou com Alex Atala. “Queremos elevar a pizza a outro nível e sermos os melhores da América do Sul”, nos disse Zolin.

Foto: Reprodução / Redes sociais. Siga o insta @sitealoalobahia.  

NOTAS RECENTES

TRENDS

As mais lidas dos últimos 7 dias